冬至南北都吃什么？餃子、湯圓還是喝羊湯？

冬至不吃餃子，說(shuō)明你沒(méi)有嫂子，今天又是冬至了

冬至南北都吃什么？俗話說(shuō)：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管，可這是北方的傳說(shuō)，在北方冬至吃餃子可謂是橫行稱(chēng)霸，而南方稱(chēng)霸的是湯圓，這不，今年的冬至南北都吃什么上了熱搜，話說(shuō)餃子、湯圓打起來(lái)了，我不知道你們那邊，反正我們這冬至你要親我一口！

我想網(wǎng)：冬至你們家吃什么？餃子還是湯圓呢？

我想網(wǎng)整理了半個(gè)網(wǎng)絡(luò)，總算找到答案了，據(jù)悉我國(guó)北方是吃餃子、吃餛飩，比如東三省、北京、內(nèi)蒙河北等，南方地區(qū)則會(huì)吃湯圓、米團(tuán)、長(zhǎng)線面等，還有的地方冬至吃羊肉，燒臘等食物。

在北方，餃子是節(jié)日里最不可或缺的美食。曾有人這樣調(diào)侃過(guò)北方人！

問(wèn)：北方人中秋節(jié)吃什么？

北方人：餃子！

問(wèn)：國(guó)慶節(jié)吃什么？

問(wèn)：什么節(jié)日不吃餃子？

北方人：那沒(méi)有！

冬至，北半球全年白晝最短、夜晚最長(zhǎng)的一天,在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至俗稱(chēng)"冬節(jié)"、"長(zhǎng)至節(jié)"、"亞歲"等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，接下來(lái)wogif.com就說(shuō)說(shuō)冬至吃餃子、混沌、湯圓、羊肉的來(lái)歷

冬至吃餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云："十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"冬至吃餃子，是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒?huà)啥鷾?quot;之恩。至今南陽(yáng)仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管"的民謠。

冬至吃餛飩

過(guò)去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說(shuō)法。餃子餛飩這類(lèi)象征團(tuán)圓的食物可謂冬至餐桌上的首選。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角，取"渾" 與 "屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

冬至吃湯圓

大約從宋朝開(kāi)始，中國(guó)人在元宵節(jié)吃湯圓。明清以后，江南人也有在冬至以湯圓祭祖、祭灶的。顧祿在《清嘉錄》(1830)卷十一里記載："比戶(hù)磨粉為團(tuán)，以糖肉豇豆沙，蘆菔絲為餡，為祀先祭灶之品，并以饋貽，名曰'冬至團(tuán)'"。

冬至吃羊肉、喝羊湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。現(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱(chēng)作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭

冬至吃年糕

在北方看來(lái)，吃年糕那是過(guò)年吃的，代表馬上過(guò)年了，開(kāi)始存儲(chǔ)寒冬用的食物了，可是南方吃年糕就想吃就吃，沒(méi)有什么節(jié)日了，當(dāng)然冬至吃的算是相對(duì)較多的

據(jù)說(shuō)北方人，小時(shí)候最討厭的就是吃餃子，家里人吃餃子的時(shí)候我就在旁邊吃點(diǎn)餅干。長(zhǎng)大后，北方人的基因覺(jué)醒了，隔三差五就想吃餃子，尤其是工作后自己住，餃子、面條真是最方便的食物了。

冬至了，你家今天吃什么餡的餃子呢？